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b站跟up@长得像美食博主的女人学做的蒜香龙虾尾。由于宿舍条件,我简化了一些步骤。
用料
蒜香龙虾尾(周末开小灶)的做法
处理龙虾尾,放入锅里加清水,加入料酒,盖上锅盖。煮四分钟左右,煮熟捞出来,放入碗里备用。
锅内热油。加入蒜末,炒出蒜香。加入花椒,干辣椒,姜片。放入火锅底料。炒出香味。
加入龙虾尾,爆炒。
调味:两勺生抽,一勺耗油翻炒出香味
倒入啤酒,焖煮十分钟。收汁