蒜香肋排骨烹饪方法窍门 如何做蒜香肋排骨才好吃

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蒜香肋排骨的做法步骤图,蒜香肋排骨怎么做好吃

独头蒜就是方便 不用一瓣一瓣的剥 这道菜油是重了点  爪子也烫伤了

用料  

大肋排骨 5根
淀粉 少量
独头蒜 三个
2勺
适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
鲜酱油 少量

蒜香肋排骨的做法  

  1. 肋排骨洗净沥干 剥两个独头蒜

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  2. 蒜切成末(很累,要耐心)排骨用生粉、鲜酱油、黑胡椒粉、黄酒、盐腌制二小时

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  3. 小火炸蒜

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  4. 直至金黄后捞出

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  5. 腌好的排骨沾上点面粉

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  6. 在捞掉蒜的油里炸 先中火慢炸 再回锅大火炸一下

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  7. 油倒出 将排骨与蒜末炒拌均匀

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  8. 撒了点白芝麻和香葱

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  9. 配上一碗凉凉的椰汁芋圆

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