这是一款原味粗粮的窝窝头
so口感是比较粗的,我蛮喜欢的,就是那种玉米的香甜味,偏硬带点弹性,分享给大家
这款的量不多,迷你的也就7个左右,稍微大一点的话也就4个左右吧,一顿刚好
用料
玉米面 | 125克 |
牛奶 | 76克 |
白砂糖 | 10克 |
迷你奶香玉米窝窝头的做法
玉米面放入一大碗中
牛奶加细砂糖拌匀煮沸关火
煮沸的牛奶缓慢倒入玉米面中,边倒边快速用筷子搅拌成絮状,不烫手的时候和成团,并盖上保鲜膜或湿毛巾松弛15分钟
取一小块面团,捏成窝窝头形状就好了,全部捏好后盖上蒸盖静至10分钟,取一锅烧开水放入蒸笼蒸15分钟即可