咖喱鸡（懒人版）做法 食材 步骤

用料  

咖喱鸡（懒人版）的做法  

1. 胡萝卜、土豆切块，因为我用的是不带骨头的鸡腿肉不用煮太久，这些可以切小块一点容易熟。
   洋葱切片，煮一下就自然散开了。

2. 京东买现成的鸡腿肉块，无骨不用切～适合懒人～
   稍微过水洗一下，沥干，加入一点酱油和料酒腌十分钟以上。
   再加两小勺地瓜粉抓匀，肉煮完会嫩一点。

3. 热锅加油，炒洋葱

4. 依次倒入土豆胡萝卜和鸡肉，翻炒～再翻炒～

5. 炒到鸡肉基本断生，加水加盖炖一小会，5-10分钟吧，看你土豆块大小

6. 炖的时间把咖喱块和椰浆包装打开准备一下

7. 加入咖喱块，我怕咸就只加了四分之三盒，喜欢香浓就全加。搅动直到咖喱完全化开，加入椰浆搅匀。
   不用盖盖子继续煮，收收汁。

8. 明显变浓稠的时候土豆也炖烂了，可以戳一下试试。加入三分之一个苹果，是小苹果不很大，切碎了往里加。加完苹果再让它沸腾两三分钟就，大功告成。

小贴士

咖喱汁拌米饭拌面都下饭，又没有复杂的步骤，主要就花时间炖煮土豆哈哈，推荐尝试～～