懒人版咖喱鸡翅做法 食材 步骤

本来想做沙茶鸡翅的，准备好配料后发现沙茶酱没有了。😅。。好吧，那就咖喱来一块吧。
我感觉改变食材，让菜谱随意变换，不失为下厨房的小乐趣。

用料  

懒人版咖喱鸡翅的做法  

1. 今天用的康宁，主要是够油就可以不沾，焖的时候还可以看到食材状态。（这道菜，建议使用不粘锅操作）

2. 鸡翅中洗净，一分为二。

3. 土豆洗净切块。

4. 这次用的百梦多特浓，他家好像还有微辣，特辣口味，大家随意选择。

5. 其实蒜头是不需的，因为之前要做沙茶鸡翅，准备了就不要浪费，加进去了。

6. 冷锅放少许油，有油温后把鸡翅放入两边煎一下。（把鸡皮的一边先煎，会出油，以防粘锅）

7. 待鸡翅微黄，放入土豆进行翻炒。加适量水漫过食材，盖上盖子焖煮。

8. 待鸡翅和土豆都焖煮后，关火放置一边。放入咖喱块，使其融化，将食材搅拌均匀，鸡翅和土豆都裹上咖喱酱即可。

9. 出锅装盘。

小贴士

如果食材充裕，建议加入洋葱，红萝卜之类做咖喱鸡的材料。
焖的时候水可以稍微多一下，搅拌咖喱块后的酱汁可以用来拌饭。
焖好一定要离火放置一边，不然水量会越来越少哦。

用咖喱块，不用再另行添加调味料啦，不然味道会太重啦！！！