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最喜欢吃春卷,超市买的总是不够吃😂然后就想哪里有卖春卷皮的就好了!结果是一直没找到!偶然的机会看到黄小厨做春饼,第一次做春饼居然成功了,后来触类旁通,春饼做小一点就是春卷皮了😄于是以后终于能想吃多少吃多了了,哈哈
用料
手工春卷的做法
100g面粉,温水搅拌至絮状,然后和面至表面光滑!保鲜膜覆盖醒20分钟
切成小块,擀饺皮一样的,然后每10个摞一起,中间刷熟油,再擀至巴掌大小,放入锅中蒸15分钟,趁热一张张揭开!
春卷皮很薄,可以开始放馅料了
最后刷蛋液,即可
品相是不是很好😄
摆放整齐,下冰箱,随吃随取,很方便
小火慢煎,两面金黄就可以开动啦😋