【步骤图】小锅料理·海鲜风味素食汤食谱大全和做法

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小锅料理·海鲜风味素食汤的做法步骤图

周末赖床后利用冰箱食材和家中屯粮完成的一锅汤。

用料  

汤底
虾皮 1撮
4ml
腊肉 6片
豆瓣酱 4ml
五香粉 5ml
生抽 1.5勺
食用油 3勺
800ml
食材
鱼饼(切条) 2大片
白菜(梗叶分开切丝) 半颗
青椒(切丝) 半个

小锅料理·海鲜风味素食汤的做法  

  1. 汤锅内加入「汤底」中的所有材料。

  2. 开中火煮沸,加入鱼饼、白菜梗丝、青椒丝。

  3. 煮至9成熟,加入白菜叶丝,煮熟后出锅。

小贴士

用虾皮提鲜,腊肉增加层次,鱼饼提供海鲜风味。
菜谱是两人份的量。
灵感来源于书籍「一个人的小锅料理」。