海鲜料理烹饪方法窍门 如何做海鲜料理才好吃

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海鲜料理的做法步骤图,海鲜料理怎么做好吃

超美味的海鲜煲

用料  

大海虾 150g
大蒜叶 两条
指甲螺 500g
洋葱 一个
彩椒 两个

海鲜料理的做法  

  1. 选择好食材 沥水切好 如图 (大蒜和姜可以选择性切丝和做成蒜茸)

    海鲜料理的做法步骤图,海鲜料理怎么做好吃 第2张
  2. 新鲜的指甲螺铺在底层 上面撒上洋葱

  3. 铺上海虾 均匀倒入一勺料

  4. 把食材均匀铺上去  加入配料 盐 酱油 海鲜酱一勺 白砂糖一勺 少许胡椒粉 食用油 盖上锅盖 小火煨煮

  5. 大约8-10分钟闻到香味了 记得开盖搅拌一下 此时可加入少许白芝麻

  6. 再盖上锅盖闷十秒 关火!ok!

小贴士

1、新鲜买回来的海虾最好吃了 记得用盐水泡10-20分钟
2、白糖可以用小冰糖代替
3、切记 一定要小火煨煮