用料
| 冬瓜 | 700克 |
| 寿星菇 | 100克 |
| 白糖 | 1克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 食用油 | 2汤勺 |
| 葱 | 2根 |
| 瘦肉 | 10克 |
菌香冬瓜的做法
寿星菇洗净撕成小块备用
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第2张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第2张")
冬瓜去皮去籽洗净切小块备用
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第3张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第3张")
蒜头稍微剁碎，瘦肉剁碎按常规方法腌好葱切花备用
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第4张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第4张")
锅中放入一汤勺食用油爆香蒜头，放入猪肉稍作翻炒
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第5张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第5张")
随后放入寿星菇翻炒30秒
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第6张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第6张")
把翻炒过的寿星菇拢到一边，再放入一汤勺食用油，倒入冬瓜翻炒30秒
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第7张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第7张")
加入适量清水（以能盖过冬瓜为宜），大火烧开后转中小火煮10~15分钟。最后两分钟的时候放入盐，糖，鸡精调味，放入葱花稍作翻炒
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第8张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第8张")
时间一到便可装碟上桌
![菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第9张]( "菌香冬瓜的做法步骤图，菌香冬瓜怎么做好吃 第9张")
小贴士
这一个菌类不一定要寿星菇，自己喜欢吃菌类都可以放进去