龙利鱼沙拉罐做法 食材 步骤

香煎龙利鱼和蔬菜沙拉非常搭，再配上自制的酱料，低脂健康又美味，最适合夏天了~
尝试了好几个酱汁的配方，终于找到我喜欢的酸甜口，黄瓜一定要放在最下面，酸甜脆爽超好吃！ (*￣∇￣*)

用料  

龙利鱼沙拉罐的做法  

1. 先把龙利鱼切成1cm见方的小块，加盐、白胡椒腌制10分钟；

2. 腌制龙利鱼的时间来准备其他材料吧，这次我用了包菜、紫甘蓝、玉米粒（熟）、黄瓜片、鸡蛋、圣女果；

3. 热锅倒入橄榄油，将腌制好的龙利鱼翻炒至泛黄；

4. 酱料我用的：寿司醋+柠檬汁+盐+白糖+黑胡椒，口味偏酸甜，可以根据自己喜好增减；

5. 先把酱料倒入玻璃罐中；

6. 放入沙拉的顺序：
   最下面：硬的、比较难入味的，
   中间：鸡蛋、肉类、水果、
   最上面：生菜类
   （我一般用黄瓜垫底，这样可以充分渗透酱汁，酸甜口的脆黄瓜，真的好吃的不要不要的！）

7. 最后盖上盖子，把瓶子来回翻转几次，让最上面的蔬菜也可以浸到酱汁。