XO酱炒通菜做法 食材 步骤

用料  

XO酱炒通菜的做法  

1. 通菜洗干净，摘成小段。

2. 蒜头切成小粒。

3. 下油，待油烧热，下蒜蓉。

4. 放入通菜翻炒，沿镬边加一点水，翻炒几下，加入适量白糖、XO酱，继续翻炒，加入适量盐调味。

5. 炒好就可以上碟了。

小贴士

1、炒通菜需加一点水，可以使通菜更爽脆。
2、加一点糖可以使青菜保持翠绿。
3、整个炒菜过程必须保持大火，并不用盖锅盖。
4、XO酱是咸的，盐的份量要少点。