用料
| 咸鱼 | 2条 |
| 肉沫 | 1碟 |
| 姜片 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
肉沫铺好撒黑胡椒粉。
![斜头蒸咸鱼肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "斜头蒸咸鱼肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
梅香咸鱼。
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内脏位洗干净，鱼鳍切去，鱼头切去，再切身体。
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咸鱼铺于肉沫表面，再放姜片，倒些油在上面。
![斜头蒸咸鱼肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "斜头蒸咸鱼肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸13分钟。
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完成。
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小贴士
原材料比煮法重要，咸鱼靓最重要。
斜头蒸咸鱼肉饼做法 食材 步骤
烹调艺
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