用料
| 显鱼 | 2斤 |
| 姜生抽油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
斜头蒸显鱼的做法
显鱼两斤，洗前。
![斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第2张]( "斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第2张")
清洗颈部及肚部内脏，冲洗干净。
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放好。
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放姜，均匀铺于鱼表面。
![斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第5张]( "斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第5张")
倒生抽及油后，放到蒸笼，盖上。
![斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第6张]( "斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第6张")
葱切好后放到鱼表面上，总共时间10分钟，完成后可关火热一会。（如要葱更绿，可迟些放）
![斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第7张]( "斜头蒸显鱼的做法步骤图，斜头蒸显鱼怎么做好吃 第7张")
斜头蒸显鱼烹饪方法窍门 如何做斜头蒸显鱼才好吃
烹调艺
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