非常快速便捷的清蒸鱼,用料简单,只需要姜,葱,薄盐生抽,油这几种配料。
用料
多宝鱼 | 1条 |
葱 | 2根 |
姜 | 一块切条 |
油 | 适量 |
薄盐生抽 |
清蒸多宝鱼零厨艺的做法
第一步把鱼洗干净装盘子,把切好的姜放进去一起,冷水隔水放进去大火蒸大约8分钟左右,然后再放切好的葱段进去,淋薄盐生抽2勺左右3勺也行。
另起锅热油,最常用的花生油就行。油冒烟时淋到鱼上面,再蒸一两分钟就行。
或者直接加姜蒸9-10分钟,然后放葱段到鱼身上,接着起油锅淋热油即可上桌,超级简单!搞定!
小贴士
蒸鱼豉油也行,我这里用的是李锦记的薄盐生抽。