零失败，零油烟，很值得一试哦。
用料
| 白条鱼 | |
| 黄豆酱 | |
| 蒸鱼豉油 | |
| 盐 | |
| 食用油 | |
| 葱 | |
| 生姜 | |
| 料酒 |
黄豆酱蒸白条的做法
白条去内脏去鱼鳞洗净
鱼身从背部朝腹部均匀地切块，但要保证腹部相连不断，切好后用少许盐，加生姜和料酒腌制20分钟
放在盘子上:，鱼身摆成孔雀开屏状 ，每块鱼身上浇上黄豆酱
入锅蒸7到8分钟，关火，不要开盖虚蒸2到3分钟
出锅后淋上蒸鱼豉油，扫上葱丝，淋上热油即可
小贴士
1.盐要少一点，因为黄豆本身就比较咸，还有蒸鱼豉油
2.一定要开水入锅哦，这样鱼就不会腥一点
黄豆酱蒸白条做法 食材 步骤
烹调艺
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