用料
| 鱼头 | 3个 |
| 酸笋 | 500克 |
| 泰椒 | 4只 |
| 姜蒜适量 | |
| 油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、生粉适量 |
超美味的酸笋蒸鱼头的做法
先干锅烘笋，烘得干身就盛好备用
![超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第2张]( "超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第2张")
洗净鱼头放适量姜蒜辣椒蚝油油盐生粉料酒生抽糖拌匀
![超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第3张]( "超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第3张")
然后放烘好的笋再拌一次，然后落锅蒸25分钟
![超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第4张]( "超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第4张")
蒸好后先将鱼摆碟，试笋的味道，如果太酸就加适量糖下锅翻炒，然后铺在鱼头上，搞掂
![超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第5张]( "超美味的酸笋蒸鱼头的做法步骤图 第5张")
【步骤图】超美味的酸笋蒸鱼头食谱大全和做法
烹调艺
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