为了保证娃娃的饮食多样性，菜场有什么时令货，老母亲就喜欢买什么。。
鲥鱼是我初次认识它，根本不知道怎么下手，翻阅下厨房各路高手的作品以及百度之后，自创了这个方子，没想到鲜美可口，娃娃大赞，特作记录便于今后查阅
用料
| 鲥鱼 | 1条（6-7两） |
| 咸肉 | 5片 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 肉沫 | 200克 |
| 蒜叶 | 2片 |
美味蒸鲥鱼的做法
1⃣️清理鱼鳞和内脏，鱼身两边各划3刀
2⃣️剁一点点肉沫铺在盘子上，切姜片塞入刚刚划的口子，然后把鱼码放在肉沫上
3⃣️切几片咸肉摆在鱼身上，盘周边放蒜叶，淋上一勺料酒
4⃣️水烧开后蒸15分钟，淋一点点蒸鱼豉油出锅