【步骤图】铁锅焖鸡「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全和做法

鸡鸭鱼肉不好吃么，还要吃野味，最近的新闻会越看越生气，前几天烧的铁锅焖鸡，北鼎的铸铁锅也越用越顺手，锅盖厚重且有弧度，锅沿边有3个防溢小方钉，不易扑锅，锅盖里的35颗三角凝水珠，让水汽均匀回落，一罐啤酒炖鸡一小时完全不干锅～

用料  

铁锅焖鸡【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法  

1. 准备好所有材料

2. 给心爱的锅来一张特写

3. 剪去鸡屁股

4. 剪去鸡指甲

5. 给鸡全身抹盐

6. 抹完后腌制半小时

7. 葱切段，姜切片

8. 铺满锅底，加适量的油

9. 准备工作做好，可以上火烧咯

10. 中小火，约3-5分钟烧干葱段的水分后，倒入一罐啤酒

11. 中火烧开后转小火，焖煮一个小时

12. 最后几分钟转大火收汁，开盖前放入小米椒和香菜
    

13. 色香味俱全

14. 来，吃鸡腿～

小贴士

食材简单，做法方便，吃了相信你会爱上这道菜～