一段时间以来都想吃焖面,但无奈没有湿面条,只能突发奇想用挂面代替,没想到效果出奇的好。。😋😋
用料
四季豆 | 3-5支 |
葱 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
五香粉 | 适量 |
干面条 | 少许(根据自己饭量) |
家常豆角土豆焖面的做法
备料,将豆角切好
辅料
鸡蛋打好,放入锅中煎好备用
将干面条沸水下锅,半熟变软捞出
将煮好的面条过冷水,控干水分待用
将土豆豆角过油,放入盐,鸡精,五香粉,煎至半熟
放入鸡蛋,加入酱油搅拌均匀,放入清水,没过菜品
大火烧开后,转小火,随即铺进去已准备好的面条,盖好锅盖,等面下水分待干,或者出现啪啪的声音,打开锅盖,拌一下面条
放入些烧鸡肉条,一份美味的土豆豆角焖面就完成了!
小贴士
自家吃,方便健康哦!