真香系列
用料
鸭翅 | 6只 |
鸡爪 | 6只 |
鸡蛋 | 1个 |
豆冲 | 8只 |
干辣椒 | 2个 |
八角 | 若干 |
桂皮 | 若干 |
冰糖 | 7块 |
盐 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 5勺 |
酱油 | 5勺 |
花椒壳 | 10粒 |
啤酒 | 1瓶 |
可以去超市买这种 2块钱一包 啥都有 我还另外加了花椒壳
没有料酒的宝宝 可以买一瓶啤酒就好,一整瓶倒进去,味道不要太鲜
做法:先把鸡爪 鸭翅洗干净,鸭翅用刀划两道,鸡爪指甲剪掉,做一个精致的猪猪女孩。下锅煮,用凉水冲洗。
做法二:冲洗完后直接扔进电饭煲,倒水(水少一点,因为还要加一瓶啤酒) 倒入一整瓶啤酒,把料包放进去。加盐,生抽,酱油,冰糖,反正所有的都扔进去。搅拌开,尝下味道。香~ 卤水可以咸一点,这样才会入味。静静等待2小时就好啦。喜欢烂一点的可以再加长时间,更入味。
期待你的作品哟~ 这个真的很适合吃一天的一人餐呀