【步骤图】卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)食谱大全和做法

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卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)的做法步骤图

用料  

鸭爪 8只
鸭珍 6只
适量
20克
100克
生抽 30克
老抽 30克
冰糖 30克
花椒 10克
桂皮 1块
香叶 3片
干辣椒 适量

卤鸭爪、鸭珍(电煲版)的做法  

  1. 要卤煮的东西放葱姜料酒焯水
    卤料:料酒100克 生抽30克 老抽30克 桂皮1块 香叶3片 花椒8克 冰糖30克 姜20克 红干辣椒看个人口味 电饭煲煮饭键大概40分钟左右 中间要不间断的翻拌 收汁就可以了(这个是按一斤量配的料,卤的多料就翻倍)