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简易卤鸭烹饪方法窍门 如何做简易卤鸭才好吃
08-05潮汕风味用料鸭半边卤水料包1包简易卤鸭的做法半边鸭扔进冷水锅大火至沸腾,把泡沫捞出,把洗静的卤水包直接扔进锅里,加入一碗半生抽,水位刚好盖过鸭,上锅盖中小火卤一个半小时左右,中途翻一下鸭小心焦了,我比较喜咸,所以卤干...
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【步骤图】同味周黑鸭(卤鸭货)食谱大全和做法
02-25疫情居家办公,跟着抖音上学了做鸭货,真的好吃,跟周黑鸭同味,简单的方法,你也来试试吧用料桂皮10g生姜4片香叶2片干辣椒10g花椒7g麻椒(藤椒)5g老抽130g生抽60g冰糖70g甜面酱40g啤酒300ml鸭货(鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等)2斤配菜(鹌鹑蛋...
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卤鸭膀烹饪方法窍门 如何做卤鸭膀才好吃
07-07用料料酒50克八角桂皮10克糖适量酱油适量麻油适量卤鸭膀的做法直接出锅照...
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自制卤鸭翅鸭掌做法 食材 步骤
02-08用料鸭翅克干辣椒个酱油勺料酒勺盐克鸭爪克老抽勺生抽勺冰糖克蒜瓣姜片片十三香火锅底料鸡蛋自制卤鸭翅鸭掌的做法鸡蛋,鸭翅鸭翅冷水煮开,鸡蛋剥壳鸭脚鸭爪洗净装盘热油下锅,放入冰糖炒糖色,加入干辣椒,蒜瓣,再放入鸭脚鸭翅...
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【步骤图】鸭头的卤法 莱双喜怎样做卤鸭头食谱大全和做法
04-11鸭头能吃吗加盟连锁店麻辣鸭脖的做法莱双喜鸭脖培训,独特秘方,正宗口味,交付完整配方,原材料进货渠道,操作流程全程观摩,制作现场动手实践操作,保证原味,常握全部流程,可直接熟练开业营业,另可享受后期技术支持。用料姜3片生抽3...
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简易麻辣卤鸭头做法 食材 步骤
01-25一个怕自己忘记菜谱所以记录菜谱的小妞!用料八角3个香叶5片桂皮1块料酒适量花椒适量老抽适量生抽适量冰糖适量鸭头9个只郫县豆瓣2勺火锅底料1块大葱1根姜若干简易麻辣卤鸭头的做法鸭头洗干净后焯水,冷水下锅也可以,放料...
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电饭锅版简易卤鸭做法 食材 步骤
01-24用料鸭1只老抽适量生抽适量盐适量八角1个香叶2片姜1大块桂皮1片料酒小汤碗一碗干辣椒1个小葱几根打结电饭锅版简易卤鸭的做法鸭子洗净以后晾干水分放入电饭锅加水平齐鸭子(如果选择的鸭子比较老就要增加水量),加入上述调...
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电饭锅卤鸭翅做法 食材 步骤
07-09最近迷上了电饭煲做菜,还记得刚出来工作的时候没有钱买电磁炉,都是用电饭锅炒菜,只是那时还没有认识现在的我…哈哈哈哈(▰˘◡˘▰)用料鸭翅一斤配料:蒜子,姜,八角两朵,干小米椒一只适量调味料:盐小许,酱油一大勺,耗油一大勺,白...
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香辣卤鸭掌鸭翅做法 食材 步骤
05-05“听说周某鸭快要上市了,卤鸭掌鸭翅果然是吃货们必备的小零嘴呀,我们又推动了一家企业的昂扬发展了,哈哈哈~对爪爪翼翼真的有依赖,三五天就想整一打过过嘴瘾。心动不如行动!这就是吃货的执行力!哈哈~”用料鸭掌500克鸭翅500...
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卤鸭掌、藕片做法 食材 步骤
05-06用料鸭掌克姜片蒜瓣老抽勺干辣椒个八角个香叶片桂皮块花椒粒香油根据自己就来,也可以不放卤鸭掌、藕片的做法锅内放入姜片(去腥),将鸡爪鸭掌倒入锅内煮到颜色发白即可,藕片洗净刮皮锅内放油,将准备的材料一起放入爆香,加水倒...
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【步骤图】卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪食谱大全和做法
10-29自己按照衢州鸭头的味道调的好吃用料鸡腿鸡爪鸭翅鸭爪卤料生姜米酒老抽盐糖辣椒卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪的做法食材先买来,按照自己的饮食习惯买,这次我买的比较全,鸡鸭爪鸡腿鸭翅都来了一些准备好卤料,一般超市都有,我也会多准...
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回味老陆卤鸭锁骨做法 食材 步骤
07-29用料鸭锁骨1000g老陆卤汤200g鸡汤或骨汤600g辣椒剪成段少许花椒少许八角少许桂皮少许酱油少许黄冰糖一块盐少许味精少许回味老陆卤鸭锁骨的做法将鸭锁骨洗净后焯水,捞出冲干净浮沫砂罐内倒入鸡汤和老陆卤汤,放入大料料...
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香卤鸭胗鸭肾做法 食材 步骤
02-19用料鸭胗个料酒勺干辣椒个桂皮块八角个老抽勺姜片生抽勺盐克香叶片冰糖克香卤鸭胗鸭肾的做法后面补。...
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成功的卤鸭翅做法 食材 步骤
02-16因为开长途车会打瞌睡,想买点周黑鸭或绝味,疫情懒得跑,所以起早卤了几个鸭翅在路上解困。用料鸭翅7只香叶1片八角2个草果1个桂皮1块干辣椒适量(看吃辣程度)花椒适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺冰糖5-6颗盐少量红豆瓣酱1勺成功...
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【步骤图】精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!食谱大全和做法
06-27之前按照下厨房的一个方子做了周黑鸭的卤鸭脚,但是方子的比例不太精准,用料都写“少许”“适量”,然后我就按照自己的口味放料,另外还加了些罗汉果,把料酒改用啤酒,总之改动是挺大的!做出来之后,吃货朋友的评价是“比周黑鸭辣...
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五香卤鸭腿烹饪方法窍门 如何做五香卤鸭腿才好吃
12-31香喷喷的五香卤鸭腿,色泽红亮,外皮鲜嫩,肉质软烂,既适合做夏季的下酒小菜,也适合佐以米饭同食。制作方法简单易操作,零失败率,吃货们的福音~~打算学下厨的亲们快动起手来吧!用料鸭腿7-8只料酒15ml小茴香50粒花椒30粒大料1颗干...
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【步骤图】零失败卤鸭脚鸭翅包食谱大全和做法
03-13没事就想啃点什么,用了最简易的办法,结果做出来出其不意的美味✌✌✌用料鸭翅6只鸭脚包6只香叶1片桂皮1片生抽5勺老抽1勺冰糖20克零失败卤鸭脚鸭翅包的做法鸭翅和鸭脚包洗净后入冷水煮,水开后去浮沫(也可直接过水洗净),加料...
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啤油卤鸭烹饪方法窍门 如何做啤油卤鸭才好吃
05-23特想做简单又美味的用料鸭1只姜若干片葱适量八角1个生抽适量啤酒1瓶蚝油适量老抽适量啤油卤鸭的做法鸭洗净入锅,放入啤酒,姜,生抽,老抽,蚝油,八角,用大火烧开转小火开始隔十分钟把鸭子翻个身,后隔5分钟把鸭子翻个身最后直把汤...
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麻辣上头的卤鸭头做法 食材 步骤
02-05随意发挥的,没想到得到同事一致好评,可馋哭我那不吃鸭头的同事,让我把剩的佐料留着她拌面条🤣下次准备用这个配方给他们卤点鸡脚、鸡翅!用料鸭头5只洋葱少许粗辣椒面5勺细辣椒面5勺孜然1勺花椒2勺香油2勺麻油2勺菜油半碗...
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【步骤图】美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)食谱大全和做法
12-31用料鸭小半只老姜7-8片大蒜5瓣生抽2勺料酒1-2勺冰糖2小粒美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)的做法鸭子切块,洗净,放老姜2片焯水出现有脏沫浮起,捞出用温水清洗好备用热锅下油,直接放鸭肉翻炒片刻,颜色变得有点微黄,盛出备用,锅...
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小巫卤鸭舌烹饪方法窍门 如何做小巫卤鸭舌才好吃
06-02有人说,单身久了,吃个鸭舌都像与人舌吻。。。用料鸭舌500克洋葱1个中等八角4个老抽适量姜5片生抽适量花椒适量白糖适量盐适量蒜瓣4个干辣椒10个白芝麻适量小巫卤鸭舌的做法鸭舌要过水下,洗干净。这个步骤忘记拍照了。然...
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卤鸭边腿烹饪方法窍门 如何做卤鸭边腿才好吃
05-09用料鸭边腿3只姜4片料酒1勺八角2个干辣椒3个花椒一小撮生抽23勺桂皮一小块香叶1、2片盐一小勺鸡精一小勺冰糖7、8粒白芷1-2片老抽(不带盐)1小勺白酒1勺耗油1勺卤鸭边腿的做法1、鸭边腿洗净然后切成两份(不要看着大,煮完就...
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【步骤图】搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋食谱大全和做法
03-04相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了,我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸,可以说是标配了,但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了,所以只能自制,卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么用料蒜苗一棵根大蒜...
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【步骤图】家庭式烤卤鸭 roasted braised duck食谱大全和做法
01-01做法简单,烤箱不会变脏。美味可口。上班族可以提早一晚卤鸭,第二天烤热就可以吃了。用料鸭1只姜片5片蒜头6瓣冰糖1勺料酒1/2杯老抽2勺生抽1/4杯老醋3勺八角3个丁香6粒月桂树叶3叶胡椒粒1/2勺陈皮4片水适量蜂蜜(皮)1勺家庭...
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【步骤图】完爆绝味之辣味卤鸭锁骨食谱大全和做法
06-05真佩服小歇我的执行力!昨儿个逛超市看到鸭锁骨,麻利儿地来了一斤周末休息,那就赶紧地把它卤上!话说这些香料都是今天才买的,去超市买水果刚好看到有这些,索性每样来一包儿~过程非常简单,只是耗时略长,完全可以在煮制过程中准...
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