卤牛肉牛肚包子做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.42W
卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 5克
3克
胡萝卜 2根
香菇 10朵
木耳 8朵
卤牛肉 300克
卤牛肚 200克
蚝油 1勺
少许
1勺
温水 290克
大蒜 3瓣
洋葱 半个

卤牛肉牛肚包子的做法  

  1. 先将酵母用温水化开、再把白糖化开,加入面粉揉10分钟,在28度环境下盖上湿毛巾,醒发1个小时左右,发至2倍大,用手指按一下不回缩就可以了。

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 趁醒面的时候把各种素材切丁。

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 现在准备内馅入锅炒,依次放入油,蒜,洋葱,拌饭酱,香菇木耳和胡萝卜,加入蚝油、盐

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出锅和卤牛肉拌一种馅料

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 和牛肚拌一种馅料

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将刚醒发好了揉一揉排气,然后均分成18个小剂子。
    擀成厚饺子皮模样,就可以放馅了,多放点好吃些

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 包好的包子放上锅加水盖上,二次醒发至1.5倍大,就可以开始蒸了,水开继续蒸18分钟就可以出锅啦

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 又香又软的包子开吃啦😋

    卤牛肉牛肚包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张