煎小羊排烹饪方法窍门 如何做煎小羊排才好吃

白肉与蔬菜完美搭配。

用料  

煎小羊排的做法  

1. 羊排洗净去血水，用吸水纸洗干净。

2. 迷迭香，黑胡椒，海盐，柠檬汁码味

3. 胡萝卜切成条，土豆切片。

4. 上锅蒸，熟后，土豆捣泥，胡萝卜放盘里。

5. 洋葱切条，橄榄油稍微炒一下。摆盘中。

6. 锅里放入黄油，开火化开，把码好的羊排在锅里煎熟，摆盘。
   

7. 土豆泥用勺裹成团。

小贴士

1-煎时忘拍照片了，平底锅，电饼铛，烤箱均可。
2-加柠檬腌制肉更嫰。