【步骤图】黑椒蒜蓉油煎大红虾食谱大全和做法

网上特价买了阿根廷大红虾 真好吃啊 哈哈

用料  

黑椒蒜蓉油煎大红虾的做法  

1. 红虾剪开虾背去掉虾线头部的沙囊也去掉

2. 加热平锅放入橄榄油  把蒜拍碎放入锅中炸制金黄 然后将炸好的蒜取出备用

3. 中高火将虾放入锅中煎约50秒左右翻个 然后加入盐和黑胡椒 （建议少放盐多放胡椒）约50秒再翻回来

4. 加入少量白酒 此时锅会着火 不用紧张 酒挥发完火就灭了 要是害怕就盖锅盖 火就灭了

5. 白酒步骤完成后 加入炸好的蒜 改大火翻一下（几秒就可以）

6. 关火 鲜柠檬捏挤 柠檬汁 少许淋在虾上 出锅！

小贴士

剪开的虾背自己裂开露出白肉就熟啦！
想要汤汁的可已不等酒全部烧完就灭火！