【步骤图】油焖大虾（蒜蓉虾）食谱大全和做法

蒜和海鲜感觉就是天生的一对~~
蒜蓉虾、蒜蓉扇贝、蒜蓉鲍～～～
这款蒜蓉虾特别简单快手，好吃到起飞~~~
每次基本都是先把虾皮舔干净才开始剥虾～
次次光盘～～

用料  

油焖大虾（蒜蓉虾）的做法  

1. 虾洗干净，去掉虾须、虾线
   （去虾线可以用一根牙签从虾的第四关节插进去挑出虾线～也可以直接开背，我喜欢吃开背的，这样更入味～就是处理起来好麻烦啊～～）

2. 虾沥干水分，中小火，热油下锅，煎至两面金黄~~
   （倒入虾的时候要非常小心油会溅出来！！一边煎虾一边按压虾头，会出红色的虾油，炒出来的虾才香～）

3. 加蒜蓉和辣椒，中火炒，加入一点味极鲜提味，加一点点盐，一点点水～
   （我喜欢稍微带一点点汤汁，水不要放太多，一点点，吃的时候可以沾着汤汁吃～很入味～）

4. 当当当~~出锅~~撒点小葱花～～超级好吃~~