日式照烧煎豆腐!咸香软嫩,特别下饭!
用料
豆腐 | 1块 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 15克 |
蚝油 | 40克 |
蜂蜜 | 15克 |
小葱 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
干淀粉 | 适量 |
照烧海苔煎豆腐的做法
1,材料备齐。
2,蚝油。酱油。老抽,蜂蜜混合调成酱汁备用!
3,豆腐切长方块,葱切碎。
4,海苔剪成细长条,缠在豆腐中间,接头处沾点水就能粘紧!
5,锅内放油,豆腐两面沾干淀粉!
6,放入锅中煎到两面金黄,有点硬壳捞出备用。
7,锅内再放少许油,倒入调好的酱汁煮开。
8,放入煎好的豆腐,等一面上色后翻面,
让另一面也上色,收汁后装盘。
出锅撒一些白芝麻和小葱作为装饰。