海苔照烧豆腐做法 食材 步骤

照烧是日本料理里的一种常用的烹饪方法，由于照烧汁中含有糖分，烹饪过程中会在食材表面形成光泽（日语：照）的意思，所以被命名为照烧。

用料  

海苔照烧豆腐的做法  

1. 食材如图。先把豆腐切成小条状，将海苔剪至豆腐宽度的二分之一。

2. 将海苔把豆腐包起来，因为豆腐本身有水分，所以包起来很方便。全部包好后备用。

3. 调一碗照烧汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜，再加6勺清水，一起搅拌均匀。

4. 将包好的豆腐和淀粉放在一起。

5. 锅中放适量油，将包好的豆腐沾满淀粉，放在锅中，中小火慢煎。

6. 煎至两面金黄。

7. 将调好的照烧汁倒入锅中，大火煮开后，转中小火煮5分钟左右收汁。

8. 最后加点熟芝麻调味出锅。

9. 豆腐吸收了照烧汁的味道，好吃到爆！

10. 
    豆腐和海苔都是补钙佳品，它们完美的结合,是营养与美味的灵魂搭配。这道补钙小菜适合任何年龄段的人食用。
    
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