味道很鲜,桂鱼的刺比较少,小孩吃比较方便点,又很营养,加上我家孩子爱吃煎蛋,嗯,就是这样!😁
用料
豆腐 | 块半块 |
鸡蛋 | 两个 |
桂鱼 | 1条 |
姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
桂鱼煎蛋豆腐汤的做法
桂鱼洗净,姜切片,豆腐切块,锅里放点油,油热后放鸡蛋煎好备用,然后放姜片,姜片炒一下,把鱼放锅里小火煎一下,煎到两面微黄即可。
然后放烧好的开水,然后放豆腐,最后放点盐,味精,鸡精,关盖大伙烧一下,最后小火在煮一下,撒点葱这样就好了!我这里没有放葱,儿子不爱吃!
小贴士
放开水烧,汤会很好看,像牛奶一样白。
煎蛋煎鱼的时候油里放点盐,味道更好!