今天试着做了个菜,发现还挺好吃,鸡蛋和豆腐融为一体
用料
老豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
姜丝 | 适量 |
白糖 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
煎豆腐鸡蛋的做法
豆腐切片
鸡蛋加少许盐打散
干辣椒,姜丝,蒜
葱花,小米椒
热油,放豆腐开始煎,翻面,差不多两面金黄
倒入搅拌的鸡蛋,摊匀
加水,放入干辣椒,蒜,姜丝,糖少许,生抽,酱油,耗油,大火一直煮,加入一块火锅底料
火锅底料一小块,一起煮
等汁收的差不多了,加入葱丝,小米辣椒,就可以盛出来了
盛出来,非常下饭的菜,简单好做,哈哈哈哈