前几天山姆买的肥肠卤完以后冷冻了7等份，今天打算拿一份做朋友安利的火锅肥肠鸡！太好吃了非常满足！！
用料
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 牛油火锅底料 | 1包 |
| 肥肠 | 150克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
火锅肥肠鸡的做法
三黄鸡砍成小件
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第2张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第2张")
锅里倒菜籽油煸香鸡块然后盛出备用
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第3张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第3张")
100g牛油火锅底料和1大勺郫县豆瓣酱小火炒开，加入姜蒜爆香
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第4张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第4张")
再把煸香的鸡块倒进去翻炒
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第5张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第5张")
炒好的鸡块转移到炖锅里，倒入热水，加适量生抽，蚝油，白糖调味吨吨吨
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第6张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第6张")
卤好的肥肠切段
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第7张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第7张")
把肥肠倒进锅里一起吨吨吨
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第8张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第8张")
还可以加自己喜欢的涮菜一起煮！推荐鸭血和笋片！
![火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第9张]( "火锅肥肠鸡的做法步骤图，火锅肥肠鸡怎么做好吃 第9张")
