乱放的一个图片，这个是央视财经频道的一期美食节目重庆的火锅底料配方，用的是牛油要熬两个半小时。这个是很大的一个量，可以做好多份的火锅底料。
用料
| 花椒150 | 克 |
| 豆豉80 | 克 |
| 草果8 | 克 |
| 郫县豆瓣酱200 | 克 |
| 醪糟50 | 克 |
| 姜100 | 克 |
| 蒜80 | 克 |
| 八角30 | 克 |
| 小茴香25 | 克 |
| 桂皮50 | 克 |
| 辣椒面120 | 克 |
| 甘草10 | 克 |
| 白蔻15 | 克 |
| 香叶1 | 克 |
| 砂仁5 | 克 |
| 冰糖50 | 克 |
| 味精30 | 克 |
| 鸡精30 | 克 |
| 盐15 | 克 |
火锅底料配料表的做法
加入适量油烧热。
加入香料
加入豆瓣
加入鸡精味精糖盐
火锅底料配料表做法 食材 步骤
烹调艺
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