火锅香菜丸子做法 食材 步骤

用料  

火锅香菜丸子的做法  

1. 准备一块肉 先切片切丝，剁成肉馅

2. 剁成这样就行

3. 准备姜蒜末

4. 加盐 鸡精 胡椒粉 姜蒜末 料酒去腥

5. 搅拌均匀，一个方向摔打上劲

6. 加入两个鸡蛋搅拌

7. 摔打得狠丸子弹性就好

8. 香菜切碎

9. 香菜加入搅拌均匀即可

10. 加入淀粉搅拌均匀

11. 从虎口挤出一个一个丸子准备下火锅，也可以放冷藏室保存想吃再拿出来