用料
| 牛腩 | 750克 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 大葱 | 一段 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 冰糖 | 10克 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 6个 |
红烧牛腩面的做法
牛腩多浸泡几次，泡出血水，然后切成块，锅中凉水入锅，当葱、姜、料酒两勺去腥。大火烧开，去除浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分
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如何做红烧牛腩面好吃 红烧牛腩面烹饪方法大全
烹调艺
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