夜班出来休息睡觉日，我家先森给我准备的大餐，真乃秀色可餐哈！睡梦中就闻到阵阵香味，饥肠辘辘的我一连吃了好几块！
用料
| 猪蹄 | 3只 |
| 冰糖 | 随意 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 几勺 |
| 生抽 | 几勺 |
| 盐 | 随意（喜欢咸可多加） |
| 香叶 | 1片 |
| 老抽 | 几勺 |
| 八角 | 2个 |
| 大蒜 | 五六瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 白芝麻 | 随意（装饰） |
| 葱 | 随意（装饰） |
红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法
洗净出水后再洗一遍
![红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第2张]( "红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第2张")
炒冰糖色
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放猪蹄炒上色
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加入各种配料，一次性加入水（可开罐啤酒一起加入）
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大火滚开后转小火
![红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第6张]( "红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第6张")
收汁装盘装饰
![红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第7张]( "红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食的做法步骤图 第7张")
【步骤图】红烧猪蹄髈，秀色可餐的胶原蛋白，聚餐硬菜美食食谱大全和做法
烹调艺
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