用料
排骨 | 1500克 |
姜片 | 3一5片 |
八角 | 两个 |
油 | 50克 |
味极鲜酱油 | 3勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 5克 |
孜然 | 5克 |
十三香 | 5克 |
忽 | 一棵 |
烧烤味红烧排骨的做法
排骨清洗干净
把排骨放入锅中,把水烧开,焯水一下,去掉血水!
捞出控干水份备用!
准备好材料
把排骨放入锅中,加入开水,没过排骨!加入葱、姜、八角、料酒和少许盐!大火烧开后小火慢炖!直到熟透,捞起控干水份,备用!
锅中加入少许油放入葱花炒香!
放入备好的排骨,加入味极鲜酱油,炒至金黄色!
加入孜然和十三香出锅!
小贴士