第一次做,简直不能在成功了,我上辈子应该是个厨神🤟
用料
排骨 | 330克 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2块 |
鸡蛋 | 4个 |
料酒 | 两勺 |
姜 | 7片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 2大勺 |
排骨红烧的做法
先把排骨洗净。
冷水下煮出血沫。
把排骨取出洗净。
鸡蛋煮熟去壳。
准备好桂皮、香叶、姜片。
热油放入两勺白糖、煎两分钟变焦黄了放排骨,尽量
把姜、桂皮、香叶鸡蛋放锅中,加入适量水。闷大概30分钟左右。
中途放入料酒、生抽、蚝油、盐等调味、还可以加自己喜欢的调料,我加了辣椒🌶️
出锅啦,真的很好吃😋
小贴士
凭感觉来吧