奶酪葱香面包做法 食材 步骤

用料  

奶酪葱香面包的做法  

1. 准备好材料。

2. 除黄油外的材料全部倒入料理机里。

3. 分次加入适量的水分，搅拌面粉至光滑的状态。

4. 加入软化的黄油继续揉至可以拉出薄膜的状态。

5. 将面团揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。

6. 发酵时间准备好馅料食材。

7. 小葱香菜清洗干净切碎。

8. 加入适量的奶酪碎、油、盐。

9. 搅拌均匀备用。

10. 面团发酵至两倍大取出排气。

11. 把面团平均分成6分揉圆。

12. 取一面团擀开长舌状。

13. 将下面部分如图按压开贴住案板。

14. 从上面往下对折一下。

15. 左右再往中间对折。

16. 完全卷好成橄榄状将封口捏紧。

17. 反过来轻轻揉一下整理好造型。

18. 依次弄好造型后摆入烤盘，放进烤箱进行第二次发酵。

19. 发酵至2倍大。

20. 用锋利的刀在中间割一道口，稍稍割深一点。

21. 把拌好的馅料装入切开的口子里，烤箱预热180度。

22. 放进预热好的烤箱烤20钟。

23. 中途注意观察，上色满意后可加盖锡纸，面包完全膨胀后葱香味飘满屋，那个香啊！

24. 烤好后取出放晾网上凉透。

25. 闻着奶酪葱香味，一边拍照一边流口水🤤

26. 趁热吃一个，外脆内软，一口咬下去满嘴奶酪葱香味，咸咸甜甜的口感，绝对是我的菜……

27. 真的太好吃了，你也来一个呗😛

小贴士

1、水分根据自家面粉的吸湿度做适当调整！
2、烤箱温度和时间也要根据自家烤箱的特点做适当的调整。