牛油果也叫鳄梨、酪梨、油梨等。在国外超市里很常见。来新西兰留学前,我也在超市里买过,因为听说对女孩子身体特别好(你们懂的),到家尝了一口差点吐了,直接扔给我妈。后来又买过很多次,以为第一次没挑好,但都吃不下去,感觉就像是没有咸味的鸭蛋黄,觉得太不可思议了老外居然吃这种水果。后来到了新西兰才知道人家根本不拿它当水果吃,通常代替黄油抹面包,或者卷寿司,还可以入菜。当然也有人直接吃。牛油果真么健康又好吃的东西干嘛不吃呢,自从学会了这道菜再也不拿黄油抹面包了。想写这个菜谱好久了但因为住在当地人的寄宿家庭了,没法边做边拍,所以只能用以前的照片了。我等不及把这道又健康又好吃的菜分享给大家了(菜谱来源于我姐姐)
用料
牛油果 | 半只 |
吐司 | 2片 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
现磨海盐 | 少许 |
牛油果超美味吃法一牛油果抹面包的做法
取两片吐司(或麦满分)放在烤面包机里烤焦
把牛油果对半切开,挖一些搁到面包上。用餐刀把它切碎均匀的抹到面包上,熟透的牛油果很容易切碎。如果你喜欢吃有颗粒感的话,就随便切两下就可以,我更喜欢吃像黄油一样细腻的
磨一些黑胡椒和海盐在上面,我很喜欢胡椒的味道,所以磨的比较多
现在就可以吃了,这道零难度的菜,学生和上班族必备哦。早上起来做很方便的。(拍个胡椒和盐被女主人审问半天...写个菜谱不容易啊)
小贴士
牛油果一定要用熟透的,这是关键,用手捏得动就行。如果有现磨胡椒和盐,尽量用现磨的,比磨好的香哦