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【步骤图】(记录)波兰种全麦吐司食谱大全和做法
烹调艺
人气:3.31W
记录贴,记录一下得到了大家认可的一个全麦吐司方子,水量略大。
用料
波兰种
高筋粉
140克
冰水
140克
鲜
酵母
3克
主面团
高筋粉
185克
全麦粉
200克
糖
20克
盐
7克
鲜酵母
12克
冰水
213克
椰子油(
黄油
)
20克(30克)
奶粉
12克
(记录)波兰种全麦吐司的做法
厨师机揉面出膜
底层
上火
160下火190,48分钟
TAGS:
吐司
波兰
全麦
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