超简单的面包做法 食材 步骤

不用揉面的面包，没有电子秤，于是，我用舀米的杯子作为量杯，挺实用的。

用料  

超简单的面包的做法  

1.  先用少量温水将3g酵母化开，然后将面粉，2个鸡蛋，盐，糖，酵母水放入盆子里

2. 往同一个方向搅拌至细腻粘稠，搅拌起来感觉费力，不流动，就可以了，我的图片还有点稀

3. 加入30ml玉米油，按压平整

4. 保鲜膜密封冷藏一晚

5. 将发好的面团切成小面团，表面揉光滑，整理成形， 烤箱预热，烤盘刷油，面团放入烤盘，盖上保鲜膜二次醒发至两倍大

6. 准备一颗鸡蛋黄，加少许盐和清水，搅散备用

7. 发好的面团取出来，表面刷上蛋黄液，撒点芝麻，芝麻也可以不放，看自己爱好，放入烤箱

8. 下火160度，中层20分钟，完工