【步骤图】梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.73W
梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图

香甜浓郁,松软绵密当前网红伪紫薯包,其实就是红薯内陷麻薯外壳包,呵呵

用料  

麻薯包
木薯粉 140克
糯米粉 20克
细砂糖 20克
少许
鸡蛋 30克
菜油 1汤勺(tbs)
玉米糖浆 1汤勺(tbs)
温牛奶 60克
无盐黄油 35克
高筋面粉 15克
红薯内陷
红薯 350克
无盐黄油 10克
蜂蜜 1汤勺(tbs)
牛奶 1茶勺(tps)

梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法  

  1. 红薯洗净,放入预热好的180烤箱烤30-40分钟。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第2张
  2. 木薯粉,糯米粉,砂糖和盐按照比例混合。 再加入鸡蛋液,菜油,玉米糖浆和牛奶拌匀。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第3张
  3. 用手搓匀后加入无盐黄油成团后,一点一点加入高筋面粉。 如果粘手可以适量加多一点面粉。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第4张
  4. 搓揉均匀后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第5张
  5. 烤好的红薯去皮,加入软化无盐黄油,牛奶,蜂蜜(如果红薯很甜可不加)拌匀后分成50克左右每份。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第6张
  6. 冰箱里取出麻薯团,分成8分揉成球状。
    麻薯面团裹住红薯内陷,整形。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第7张
  7. 外部裹上紫薯粉。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第8张
  8. 放在烤盘上轻微在面团表面划痕或扎小孔。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热160度的烤箱烤16分钟。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第10张
  10. 出炉后在移到烤架上冷却。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第11张
  11. 温热的时候吃口感好。

    梦幻网红伪紫薯(红薯麻薯)包的做法步骤图 第12张