【步骤图】无淡奶油无炼乳的手撕面包食谱大全和做法

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无淡奶油无炼乳的手撕面包的做法步骤图

平时超级爱吃手撕面包,大部分方子都有大量的淡奶油和炼乳,减肥,想尽量避免这些高热量的食材,试了几次,终于调整到满意,极简的材料,但拉丝,细腻,浓郁的奶香一个也没少哦。

用料  

2个鸡蛋和牛奶 350克
零卡糖 50克
2克
奶粉 30克
高筋面粉 530克
酵母 7克
黄油 40克

无淡奶油无炼乳的手撕面包的做法  

  1. 除黄油之外其他材料放入厨师机揉到扩展,加入黄油揉出薄膜。

    无淡奶油无炼乳的手撕面包的做法步骤图 第2张
  2. 不用松弛直接分成6份,大概每份175g,第一次擀到40cm卷起,不用松弛,第二次擀到50cm,再卷起,放入吐司盒。

  3. 大概八分满,180度40分钟。

    无淡奶油无炼乳的手撕面包的做法步骤图 第3张