菠菜蛋奶吐司做法 食材 步骤

这是一款既香又软的菠菜吐司，添加了鸡蛋和淡奶油，让它散发着迷人的香味，拉丝？很轻松啦！

如果不喜欢做菠菜的，那么菠菜汁等量替换成牛奶就行了。

成品是两个450克吐司。

用料  

菠菜蛋奶吐司的做法  

1. 先打菠菜汁，我是等量的菠菜和清水用搅拌机打一下，这里是150克菠菜＋150克清水。我菠菜汁打好就直接用了，没有过滤。

2. 黄油后放，揉成一个柔软光滑的面团，咱们也是可以出膜的面团哦！

3. 面团滚圆盖上保鲜膜室温一发。

4. 发到差不多两倍大，手指戳一下面团的小洞不回缩就是一发完成。

5. 面团分成6份，滚圆，休息十分钟。

6. 我是两次擀卷，就是先擀成椭圆，卷起，然后再擀长，再卷起，放入吐司模中，烤箱里放一盆热水进行二发。

7. 好吧，我这里发过了一点，8分就可以了。盖上盖子，180度35-40分钟。烤山型的就不用盖盖子了。

8. 方形满模哦！

9. 我来不及放凉就撕开了，太香了。

小贴士

我的鸡蛋大约50克一个，所以如果你的鸡蛋比较大，那么菠菜汁就要减一点，反之就要加一点。

同样的，这个配方也适合做成小餐包。