看着吸饱蛋奶液的面包丁们在烤箱中慢慢膨胀，出炉后能dàngdàng晃动，挖一勺吃起来口感好似布丁，满口浓郁的椰香，真的神奇而富有满足感~
用料
| 白吐司片 | 4片（150g左右） |
| 鸡蛋 | 中等个头3只 |
| 糖粉 | 30g |
| 牛奶 | 380g |
| 椰子油 | 25g |
| 椰蓉 | 20g |
| 蔓越莓干 | 15g |
| 蓝莓干 | 15g |
| 椰子片 | 15g |
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】椰香面包布丁的做法
准备材料。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第2张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第2张")
把吐司片叠起来，横竖各两刀切成等大的方丁。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第3张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第3张")
椰子油如果是凝固状态先加热融化，然后把珐琅铸铁锅底部及四壁刷上一层油。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第4张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第4张")
鸡蛋加糖粉打散，加入余下椰子油搅拌均匀。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第5张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第5张")
椰蓉预留一点用作装饰，余下全部倒入蛋奶液中拌均。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第6张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第6张")
底部先铺一层土司丁，撒少许莓果干。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第7张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第7张")
再铺入剩余土司丁和莓果干及椰子片。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第8张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第8张")
把蛋奶液均匀浇入珐琅铸铁锅内，使每一片土司丁都吸饱液体，最后表面再撒一层椰蓉装饰。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第9张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第9张")
烤箱上下管同温，180度开始预热。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第10张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第10张")
烤箱预热好后，把烤网放在中下层，再放上珐琅锅烘烤30分钟即可取出食用。
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第11张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第11张")
勺子要轻轻的挖，小心刀叉损伤珐琅涂层。椰香浓郁，开动吧~
![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第12张]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」椰香面包布丁的做法步骤图 第12张")
