豆沙卷（详细版）做法 食材 步骤

豆沙卷面包是我的最爱的一款面包.外形漂亮味道香甜松软.下面的方子量我做了7个！要是不喜欢大的可以将其量分为8个
如有不明白的可以留言我看到都会回复大家！

用料  

豆沙卷（详细版）的做法  

1. 先将鸡蛋、牛奶、糖、奶粉、盐、炼奶、面粉、酵母依次放进面包机揉成面团、表面光滑的时候将黄油放进去继续揉15～20分钟！

2. 盖好发酵50分钟左右

3. 发酵完成✅进行排气分割.大概88克一个分为7个！

4. 将豆沙分为7个每个为40克

5. 将每棵豆沙包好！

6. 收口处不要太薄不然擀的时候露馅

7. 整理好将丑的一面向上开始擀，正反面反复擀成一至.大概12CM长度8CM的宽度！

8. 就这样

9. 将平整漂亮的一面用刀划开大概一cm的宽度进行！不要化到底咯！穿了就不好操作了

10. 然后轻轻拿起反面进行卷！向上卷上去就可以了！

11. 好像一条毛毛虫啊！

12. 尾巴处

13. 把尖的塞进去

14. 卷好后

15. 全部做好发酵好开始刷蛋液.（烤箱170度上下火预热5分钟左右）
    

16. 准备烤

17. 烤箱上火170度下火160度👉 烤15分钟左右.记住后面的几分钟一定要注意表面上色！随时立即关电源！

18. 出炉的时候一点小心啊！烤箱温度很热的！

19. 如果喜欢就试一次做给你们家人吃吧！很有成就感的！

20. 我还做了一盘肠子包！非常受小朋友欢迎呢！