买了个面包机,尝试了两把都失败,在下厨房里找了个菜谱,自己稍微改了改,还挺成功哈哈哈哈激动。纯属自己想记录一下比例,免的忘记
修改了酵母量,现在的更加松软了
用料
高筋面粉 | 250克 过筛后 |
酵母 | 4.5克 |
牛奶+鸡蛋一个打碎 | 一共185克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 12克 |
吐司(美的面包机版)的做法
倒入打散的鸡蛋和牛奶
再加入盐、糖、黄油,盐和糖对角放筛入面粉
在酵母盒里放入酵母
选择甜味面包、轻度、500g,开始就好啦
emmm,试了一下,预约的话也OK的,但是呢,预约的话就没有刚刚出炉时候的脆香味儿了,刚出炉的那种表皮脆脆的特别好吃,奶香味儿特别好闻