面包机吐司烹饪方法窍门 如何做面包机吐司才好吃

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一次整发

用料  

面包机吐司的做法  

1. 除黄油外的全部材料放进厨师机桶里，
   1档2分钟，6档约10分钟直至出厚膜
   可拿一小块出来看是否已出厚膜

2. 已出厚膜即可加入黄油。
   6档10-15分钟，揉出手套膜。

3. 平均分割成3份，滚圆盖保鲜膜防止干裂。

4. 依次取面团擀40厘米的长条
   从一头卷起，卷紧。

5. 依次拿出刚卷好的面团稍微压扁，
   再檊出50厘米的长条，
   可用巧劲稍拉长，这样容易擀。
   也是从一头卷起，一定要卷紧。
   

6. 直接放入模具摆好，面团之间留缝隙。
   放烤箱发酵功能，放一小碗温热水。
   发酵至6倍大，约发1小时

7. 预热烤箱175℃   40分钟
   出炉后振一下，倒出晾冷，稍有余温就装袋或保鲜盒保存，以便变硬。
   

8. 哇塞，可以拉丝。这细腻的组织～