这是我的第一个面包菜谱。做了快五年的面包了，终于可以出个菜谱了。😄
其实吧，做这个面包是为了消耗家里的存货，奶酪、紫薯粉都买了好久了，再不用怕过保质期了。😂
这个菜谱不是非常详细，不适合新手。
用料
| 面团： | |
| 高筋粉 | 375克 |
| 紫薯粉 | 15克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛奶 | 210克（视鸡蛋的大小调整，从195开始加） |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 馅： | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 红腰豆 | 100克 |
有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法
把面团部分中除黄油外的其他材料倒入面包机桶内，和面20分钟后，加入黄油继续和面20分钟。至扩展阶段后，开始发酵。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第2张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第2张")
发酵到面团两倍大就结束发酵。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第3张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第3张")
面团发酵的时候做好馅料。奶油奶酪软化后倒入牛奶、糖粉搅拌均匀，再和腰豆拌均匀。分成八份。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第4张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第4张")
面团取出排气，均分8份后，滚圆静置15分钟。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第5张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第5张")
取一个面团，擀开，翻面包馅。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第6张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第6张")
整成自己喜欢的形状。收口处捏紧。
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第7张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第7张")
放入烤盘二发
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第8张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第8张")
二发完成，晒粉，割口
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第9张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第9张")
180度烤20分钟
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第10张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第10张")
出炉 很漂亮不是？
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第11张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第11张")
割口也漂亮
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第12张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第12张")
换个割法
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第13张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第13张")
嘿嘿😄
![有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第14张]( "有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤图 第14张")
小贴士
暂时没想到😂😂