火腿肠沙拉面包做法 食材 步骤

好久好久没吃过这种面包啦  记得小时候超喜欢这个面包  但是感觉里面的火腿肠和油都一般般  所以自己动手丰衣足食吧 嘻嘻
这次的疫情把人民群众整得多才多艺啦 嘿嘿

用料  

火腿肠沙拉面包的做法  

1. 准备好所有材料

2. 面包机里打入一个鸡蛋和倒入牛奶   两者一共170g    我这个是一个鸡蛋55g+115g牛奶   大家就根据鸡蛋大小添加牛奶吧

3. 加入40g白砂糖（我喜欢甜一点的如果不喜欢可以少加一点）

4. 高筋面粉250g

5. 盐就一点点  1g左右   放入面包机的四角的任意一角就OK

6. 先面粉中间弄一个洞  火山口🔥似的  把3g酵母倒进去然后再埋好

7. 黄油35g软化

8. 面包机先是一个揉面程序15分钟   然后加入软化的黄油再来一个揉面程序15分钟
   一共是30分钟噢

9. 揉好后然后慢慢的扯就可以出现俗称的“手套膜”

10. 烤盘倒入开水或者一个小碗里倒入开水放在最底层   面团放入盆子里蒙上保鲜膜  烤箱30—35℃左右发酵一个小时到一个半小时左右发至两倍大

11. 发酵好后拿出来排气

12. 按自己需要的造型分成几个均匀的面团   我是分成九个的哈  然后松弛20分钟

13. 这个是蓝莓蔓越莓的   一个皮擀薄放入你喜欢的酱   然后小心翼翼的卷好   如果想做花式的在下厨房搜就有很多   我个业余的就不教大家怎么揉造型了哈哈😄

14. 这个简单哈   看看图哈

15. 全部做好啦   放入烤箱发酵！记住是发酵噢！（30—35℃   放一碗热水在下面）   发酵至两倍大20分钟左右就差不多了   这个时候可以把葱切好   加入一点点油拌匀以免烤的时候糊啦   

16. 发酵好后每个上面刷一层蛋液   然后火腿肠面包上面挤上番茄酱🍅和沙拉再洒一点葱
    一点点芝麻更香也好看✌

17. 烤箱180℃预热 （根据烤箱脾气调整） 烤15分钟左右

18. 好啦  我烤的有火腿肠面包   果酱面包   梅干菜面包（看似黑暗实则敲好吃  家里有我妈做的梅干菜臊子包包子剩下的   哈哈）

19. 再来个特写吧  真的超好吃(｢･ω･)｢   趁热吃更棒噢(●°u°●)​ 」

小贴士

我是按照自己的谱子来的没有失败很松软   想成功一定要多了解一下做法然后再做噢